佐伯市番匠商工会

代表　伴幸太郎さん

1.事業内容を教えてください

宇目の森林組合さんの向かいでからあげ店を営業していて、からあげとからあげ弁当を販売しています。

2.佐伯市番匠商工会に入会したきっかけは何ですか？

以前、椎茸の加工事業をしている時から商工会に加入していて、唐揚げ屋を始めるときも引き続き会員として加入しています。

3.からあげおちあいさんの特徴を教えてください。

当店のからあげは、大きくてジューシーな唐揚げです。お肉も柔らかくお客さんから好評です。

4.この仕事を始めたきっかけは何ですか？

道の駅うめで8年程前に従業員としてからあげ販売をしていました。そこで独立を考え、現在の店で営業を始めました。

5.からあげおちあいさんのオススメを教えてください。

からあげはもちろんですが、土日限定でからあげバーガーを販売しています。

6.休みの日の過ごし方や趣味は何ですか？

音楽鑑賞です。フォークソングやロックが好きでよく聴いています。ビートルズも昔から好きでお店にもポスターを貼っていますよ。後は仕事柄もありますが料理が好きですね。

7.宇目の好きな場所はありますか？

八匹原の桜を見るのが好きです。

8.最後に皆さんに一言！

美味しい唐揚げを揚げてお待ちしていますので、ぜひ足を運んでください！

営業時間：平日9：00～14：00　土日9：00～16：00

定休日：水曜日